Телятина – це м’ясо теляти, якому лише кілька місяців. Воно дуже низькокалорійне, має в складі протеїни, які дозволяють вибудовувати м’язи, а також багато вітамінів і мінералів, в тому числі магній, кальцій, калій і багато інших. Ми готуємо шашлик з телятини за класичною рецептурою. В результаті виходять соковиті великі шматки м’яса, які викладаються на тарілку поряд з зеленню і ароматним соусом.